■王先生上月被裁。香港文匯報訊（記者 莊程敏）原任職茶餐廳水吧師傅的王先生，今年春節過後不久就失業，現在只能靠食「老本」，幸好住公屋沒有太大租金壓力，只能「慳住使」直至找到工作為止。
王先生原本在馬鞍山的米線店返夜更工作，疫情爆發後，人流就更少，很多同業都結業裁員。他接受香港文匯報訪問時坦言，「自年初四開工以來，餐廳生意都很靜，至2月頭公司向我表示因生意不好打算炒我，7日通知便離職了，至今都未搵到工。」
因年紀大、與餐廳東主亦未必合得來，王先生表示，自己近年多數做短期工，做了很多不同餐廳，「去年6月出現社會運動後，交通不便，少咗人出街，寧願在家附近吃飯，屋邨的餐廳生意好少少，但旅遊旺區的影響就較深。」他認為，作為局外人很難評論政治，但希望大家都能一人讓一步，盡快結束紛爭。
他指出，都有留意到去年以來內地客有一定程度減少了，「其實2003年沙士後推出自由行不只令餐飲零售受惠，對全香港都有幫助，不過反而可能是將物價推高了。」他憶述，本港餐飲好景時，找工作很容易，而且多數做長工，不會像現時動輒就裁員。
看淡餐飲業前景 考慮轉行
王先生預計，未來香港餐飲業都很難做，一來疫情可能再由外面傳入香港，社會事件他更看不到何時會解決，「始終本土消費力有限，加上現時這麼多人失業，哪有這麼多人出外食飯？」
雖然面對失業的困難，家中仍有一女在學要供養，王先生仍不失樂觀，「慳啲使暫時一兩個月都不會有太大經濟壓力，即使找不到餐飲業，自己亦可做其他行業，人工低都至少有收入，不會擔心得太長遠。」