■安徽農業大學的老師與專家指導趙九梅團隊。 受訪者供圖經過幾年實踐，趙九梅團隊摸索出一套適合農莊環境進行科學種養的路子。
「這裏傳統的種田養蝦，養蝦就是直接把蝦苗放進田裏，種稻子就是有草除草、缺肥施肥。」
而趙九梅團隊則會在放蝦苗之前就除草、曬田、挖溝，再通過龍蝦吃草、糞便肥田等實現稻蝦種養的有機生態循環。
研出冬季飼料 錯峰上市價高
此外，在安徽農業大學的技術支持下，團隊還研發出冬季養蝦的飼料，攻克了小龍蝦錯峰上市的技術難關。「我們的小龍蝦一般會比市價貴四五元一斤，稻蝦米賣價也是一般大米的2（倍）至3倍。」
巢湖市黃麓鎮農業綜合服務站站長劉尚武介紹，黃麓鎮傳統農業基本都是種稻，每畝田的純利潤在400元左右，而趙九梅團隊推行的稻蝦生態種養模式，畝產400斤蝦和1,200斤水稻，最高時純利潤可分別達到1,500元和3,000元，是傳統種植模式的10倍多。
劉尚武表示，農業傳統的種養方式，一是受旱澇和市場因素影響比較大，效益低；二是化肥農藥的大量使用，污染土壤和水環境。去年（2019年），巽風湖農莊牽頭成立了巢湖稻蝦產業協會，致力於為全市稻蝦種植戶提供經營管理和生產技術支持。
每年百萬招工 造福村民就業
巽風湖農莊現正式僱用當地員工20多人。趙九梅介紹，農莊每年還會招用大量的臨時工，費用支出達100多萬元，日薪也從60元漲至80元至120元不等。
「流轉土地每畝六七百元的租金和就近打工，是我們村民每年最為穩定的收入來源。」
劉尚武說。在巽風湖農莊長期務工者中，就有50多戶貧苦戶。另外，通過農業小額貸款轉讓合作，目前黃麓鎮共有68家貧困戶，每戶每年能從巽風湖農莊領取3,300元分紅。