■燒肉臻的環境典雅。燒肉店太多選擇，不知道如何是好﹖日本燒肉店燒肉臻的招牌「牛肉盛合」集合了牛肉最美味的7個部位，包含鹿兒島和牛的牛三角胸小排、牛背峰、牛板腱、牛腩肉，美國安格斯牛的牛翼板、荷蘭牛肝及厚切牛舌。店內更有專人為你烤製高級肉類，燒至完美的生熟程度，入口嫩滑多汁。
在享受頂級和牛的同時，一杯冰涼的清酒絕對是最佳配搭，餐廳引入全港第一部清酒自動售賣機，想要購買清酒時，只需付錢購買代幣券，將代幣券收據上的QR code，對準清酒機中你選擇想購買的酒類的掃描器，優質的清酒就即時從機內傾注到杯中。清酒機配合「SAKE Z」的網上系統，只要登入就可以查看自己的清酒購買記錄，一目了然。此外，還能查看不同清酒的品評（甘口、辛口、淡麗、濃厚） 及其他客人的評價，購買前就能找到最適合自己的口味。 ■文︰雨文