■總廚吳冠龍師傅親自示範燒牛肉在11月份，馬哥孛羅咖啡廳推出主題自助晚餐，以細膩滑嫩的鴨肝及矜貴的鮑魚入饌，為食客炮製了一系列精選佳餚任食，同時光顧的每位賓客更會獲贈香煎鵝肝配香橙果醬及陳皮絲葱花蒸大連活鮑魚乙客及可無限添飲汽水和指定啤酒。
同時，鴨肝向來備受大眾喜愛，正是因為它口感綿密，入口即化。所以大廚以多種不同的烹飪和料理方法，包括冷盤及熱葷，將鴨肝的美味以不同風味呈現。冷盤包括鴨肝凍批、鴨肝慕絲泡夫；熱葷選擇有燴牛肉配白菌鴨肝汁、香煎鴨胸配鴨肝汁等。鮮味十足的鮑魚亦不能錯過，菜式包括鮑魚藜麥沙律、鮑魚蟹肉青瓜沙律、鮑魚焗海鮮配巴馬臣芝士、鮑魚薑葱滑雞煲及鮑螺片北菇扒菜膽。
另外，大廚更特別為海鮮迷準備多款精選冰鎮海鮮包括時令生蠔、龍蝦、小龍蝦、松葉腳蟹、翡翠螺、青口及凍蝦等。餐廳亦設美食專枱為客人即席烹調香噴噴龍蝦意大利粉，味道鮮美、肉質爽口的新鮮波士頓龍蝦，配上彈牙的意大利粉，加上大廚秘製醬汁，令人垂涎。■文、圖︰焯羚
自助餐價目
星期一至五 星期六日、公眾假期及前夕
成人 $578 $638
兒童 $338 $378
長者 $528 $578