■畢學堂（右）和亓瑤（左）展示剛拔出來的蔬菜薑。 香港文匯報記者丁春麗 攝剛剛從泥土裏拔出來的大薑，削去莖葉，簡單清理泥土，包上保鮮膜裝進禮盒，3斤生薑能賣80元，而普通薑的價格每斤只有五六元。山東汶南電子商務有限公司總經理畢學堂告訴香港文匯報記者，這是公司研發的生薑新品種：蔬菜薑，辣味素少，吃起來爽脆可口，且藥食同源，市場供不應求。
「2016年剛回村時，只有一個生薑大棚，薑地都成片地荒着，心裏涼了半截。」畢學堂是東汶南村黨支部書記亓新華請回來的第一位大學生。東汶南村位於山東濟南市萊蕪區，是中國北方生薑發源地，該村種薑歷史悠久，生薑曾給村民帶來財富。但因為沒有跟上市場變化，生薑產業逐漸沒落。
四季供應 現拔現賣
於是畢學堂與亓新華一起擎起了東汶南村生薑產業重振的大旗，成立生薑種植專業合作社、研發蔬菜薑提升品牌價值，還搭建高溫大棚和包含鍋爐、水泵和水管在內的熱水循環系統，創新「地暖」種植。據了解，在每一個熱水管的側面有很多小閥門，閥門和細管道連接，細管道位於每一行薑根部以下合適的距離，熱水通過小細管流入之後，提高地溫，管道裏的熱水一直在循環流動着，不斷促進薑的生長。
農民把地流轉給合作社，他們去大棚裏打工，不僅每天能掙工資，土地流轉費每年每畝還有差不多1,000元左右。借助電商平台，如今30多個蔬菜薑大棚已經連成一片，已有上千畝的規模。據畢學堂介紹，現在蔬菜薑可以一年四季持續供應，現拔現賣，目前穩居阿里平台生薑銷量冠軍，年銷售額可達2,000萬元。
建新媒體團隊 增加品牌曝光
今年疫情期間，亓新華又盯上了沒法回到城市工作的大學生，亓瑤就是其中一個。亓瑤之前就職於青島一家知名公司運營視頻號，月薪接近2萬元。亓瑤看中了逐漸振興壯大的汶南生薑產業，他想利用短視頻流量槓桿撬動品牌農業。幾個月內，周邊村裏考出去的十幾個大學生組建了一個大學生為主的新媒體創業團隊。直播帶貨、農業Vlog+村播矩陣、汶南商學院新農人計劃......
「黨支部+農業專家+大學生創業+新型職業農民」，東汶南村的鄉村振興模式一舉多贏，讓村民共享集體經濟發展紅利。直接帶動該村50餘種植戶脫貧，間接帶動1,500餘人就業，讓100多人在合作社穩定就業，從「種植戶」變成了「技術員」。