●楊太稱，「自己做生意只有十分，三十分是來自上天，三十分來自員工，三十分來自客人」。香港文匯報訊 篤信佛教的楊太表示，詠藜園憑一碗麵養活楊家三代人，如果無香港人支持不會有今日。她指「唔係我做生意叻，係上天對我哋慈悲。如果用一百分來計，她自己做生意只有十分，三十分是來自上天，三十分來自員工，三十分來自客人」。
在楊太多年苦心經營下，詠藜園由鑽石山一間小麵店，到進駐黃埔後成為米芝蓮連續多年推介的餐廳。名成利就之餘亦不忘報答社會，定期舉行慈善義賣或捐款，把所得之微利回饋社會，真正實現「心繫祖國，情繫香港」的精神。