接觸食客 高危一族 老闆籲下屬勿遲疑
新冠疫情下不少日常活動受限制，如外出到餐廳用膳等，對飲食業界是一大打擊。在美國，隨着疫情紓緩，各州亦陸續放寬防疫措施，讓民眾可再次光顧食肆，有飲食業界員工則對自己未獲列入優先接種群組感到不安，形容要與不戴口罩進食的食客共處一室風險甚高；亦有餐廳老闆幸運地獲機會、供所有員工打針，老闆坦言如同「中彩票」，力勸員工不要多作考慮，盡快打針。
美國各州的疫苗接種計劃並不相同，部分州份並未將飲食業員工如同其他必要行業般，列入優先接種群組。如在得州，州政府是在上月29日起開放所有16歲以上人士打針，食肆員工才有機會接種，然而由於疫苗不足，未必所有員工都能即時打針，與此同時當局卻開始讓食肆恢復正常營業，入座率等均不設限，並解除戴罩令。
難忍員工犯險 寧願只做外賣
代表得州飲食業界的「得州服務業聯盟」成員薩帕塔指出，業界絕對認同開放讓所有人打針的決定，措施有一定價值，不過在讓食肆100%復業前，理應讓業界員工優先打針。奧斯汀墨西哥菜餐廳El Naranjo的店主維加亦指出，顧客在進食或交談時不會戴口罩，餐廳員工要與他們接觸，令員工們更高危，亦相當於身處疫情「前線」。
有餐廳更因而決定不復業，奧斯汀食肆Olamaie目前只提供三文治外賣，直至所有員工都打好針才會正常營業，東主福伊塔塞克解釋，州政府一方面撤銷戴罩令，一方面又不給予飲食業界優先打針機會，相當於令業界人員難以取得疫苗。
「全員接種如中彩票」
在得州要預約打針亦非常困難，當地政府沒有提供一站式的預約途徑，而是由不同相關政府機構或藥房處理預約事宜，「得州服務業聯盟」的另一成員馬厄形容，「誰會有時間坐在那邊，不斷將網頁重新整理、重新整理？」
維加則在上月初偶然獲得機會，讓店內所有員工打針，她有一位友人一直義務幫人預約接種，並主動聯繁維加是否需要。維加馬上着手收集所有曙U員工的預約所需資料，最初有兩名員工感到猶豫，維加亦勸說指今次如同「中彩票」，不應再多考慮打針與否。由於所有員工剛於上周四打完第二針，維加亦特別安排餐廳在翌日閉店，讓員工休息。●綜合報道