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食物安全中心人員突擊搜查元朗一間食肆及一間食物供應商的公司，發現其出售的兩個鰻魚製品含有微量孔雀石綠，正考慮檢控有關商戶。今次毒鰻事件有一個共同點，就是兩家被查商戶都聲稱所售鰻魚產品有內地衛生證明。因此，食環署不能只是考慮檢控處罰有關商戶，還應與內地檢疫部門聯手，既跟蹤毒鰻來源，又查明所謂衛生證明的出處，順藤摸瓜，找出養殖及出口毒鰻的魚場，並作出相應的處罰，從源頭上堵截毒鰻以「合法」的方式進入香港。
傳媒多次報道，由於供港水產品售價比內地高出近一倍，因而有內地註冊魚場收購其他不受規管魚場的水產品，以魚目混珠的手法逃避檢疫，售港圖利，令到註冊魚場的制度形同虛設，失去了產品質量保證的作用。當局必須與內地檢疫部門聯手，加強對註冊魚場的監管，具體核定註冊魚場的生產能力及其供港水產品的數量，防止其收購非註冊魚場的魚產品輸港圖利。這是防止有毒有害水產品流入香港的有效途徑。對弄虛作假的違規魚場，內地應取消其註冊資格並課以懲罰性的罰款，確保輸港魚產品的質量。
由於現時內地僅有18個供港淡水魚類註冊養殖場，其產量遠遠不能滿足本港市場的需求。當局應該和內地相關部門共同協商，在保證品質安全的前提下，酌量增加註冊魚場的數量，既可把更多魚場納入監管之內，提高魚場經營的質素，又可增加合格水產品的輸港供應，收到一舉兩得的效果。
加強對供港水產品品質安全的監管，讓市民放心食用，當局責無旁貸。在內地註冊魚場供港水產品品質監管存有漏洞的情況下，食環署更要增加對進口魚產品的檢驗和市面抽查，並加強對售賣有毒魚產品商戶的處罰，以產生阻嚇作用。（文匯社評）
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