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【本報訊】本港經濟步入衰退，農曆新年期間，市民減少外遊，但即使留港消費，也難免「捱貴𣆥」！除貴雞「爭崩頭」，鮮豬、牛肉同樣加風不絕。有鮮豬肉檔負責人稱，若農曆新年期間，豬隻數量不足4,000隻，預料每擔鮮豬的批發價最少上升10%至20%，零售價也會相應調高；且新春期間是不法商人出售走私豬的「最佳時機」，憂慮有人用走私冰鮮豬冒充新鮮豬出售，呼籲市民要小心選購(見另稿)。
去年初內地發生雪災，豬價因供應緊張急升，去年3月平均批發價升至每斤15元的新高，其時零售價則為每斤39.1元﹔至6月，批發價維持在每斤14.8元的高位，但零售價卻續升至每斤40.2元。
奸商冰鮮死豬充鮮品
農曆年鮮豬「加快減慢」問題將加劇，在北葵涌街市經營肉檔的負責人鄧先生表示，農曆新年前，每日約有4,000隻豬供應市場，每擔批發價平均為1,022元，以瘦肉為例，平均每斤售價約36元至38元。他坦言，每逢大時大節，港人對新鮮豬肉的需求量也會增加，若農曆新年期間，豬隻的數量不足4,000隻，供不應求情況下，預料批發價最少會增加10%至20%，零售價則會相應調高。
鄧先生稱，港人對鮮豬肉的需求大，其肉檔每日都會售賣約7至8隻豬，但內地豬隻供應有限，本地農場又未有足夠豬隻供應市場。
根據過去經驗，若鮮豬肉供不應求，行內曾有不法商人，將走私冰鮮豬混入新鮮豬肉，欺騙消費者。他說：「有肉檔會混入冰鮮豬，甚至將死豬摻雜新鮮豬賣給市民，比例多數是9成新鮮豬，1成是冰鮮豬。」牛肉檔負責人李先生說，農曆新年期間，牛肉零售價應該不會有太大的變動，主要是牛肉有別於活雞需求量大，且部分宗教信仰，有市民農曆新年期間會戒吃牛肉。
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