沈培平：「科學普洱」打造核心競爭力

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　■普洱市市長沈培平

　「我們在科學普洱上已經取得了重大突破，高科技的茶保健食品已經申報了20餘項專利，此突破將在普洱市形成3個億的產業。」繼去年普洱市市長沈培平在兩會上向本報記者提出「普洱茶發展科學元年」概念後，今年沈培平對在此方面的突破倍感欣喜。

　沈培平介紹，近兩年來，普洱一直在「科學普洱」上下功夫，去年共投入2000萬元用於科研，目前，在解決糖尿病的降糖等代謝障礙等方面已經有所成果，由天士力集團生產的相關產品已經進入國際市場。

　沈培平說，普洱茶發展到一定階段，單靠餅茶這一單一品種銷售已經不能適應市場的需求，特別是在受金融危機影響的時候，只有走「科學普洱」的道路，延長茶產業的產業鏈，增加其附加值，才能讓茶產業有進一步的發展。