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2009年4月1日 星期三
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梁劉新書會 名人論廚藝


http://paper.wenweipo.com   [2009-04-01]     我要評論
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 ■梁劉柔芬新書發布會獲不少社會知名人士捧場,發展局局長林鄭月娥亦特地抽空前來買書索取簽名。本報記者劉國權 攝

 立法會紡織及製衣界代表梁劉柔芬昨日為其處女作—《第一口滋味》兒童食譜舉行新書發布和簽名會,不少高官名人捧場,而即場發售的300冊於個半小時內掃清,令梁劉喜上眉梢。會場內,多名高官名人大爆飲食喜好,為活動錦上添花。

 《第一口滋味》是梁劉的首本新書,加上該書的全部收入在扣除行政費後會捐予兒童癌症基金,故立法會主席曾鈺成,公務員事務局局長俞宗怡、發展局局長林鄭月娥,前律政司司長梁愛詩,行政會議成員劉皇發,立法會議員霍震霆、林健鋒,旅發局主席田北俊,自由黨九龍西支部主席田北辰,李嘉誠的媳婦王儷橋等到場支持。

林鄭最拿手炒牛肉

 大家都是愛吃之人,而這次的主題又是食譜,在場人士自然大談飲食之道及交流廚藝:一口氣購入兩本《第一口滋味》的林鄭月娥,聲稱最拿手是炒牛肉給兒子吃,但看來她似乎有心「偷師」變招。梁劉的好友王儷橋則笑言,倘對方開班教烹飪,自己一定會追隨學藝。祥華實業董事長余錦基也在場大談食經,自言最拿手煮咖喱雞:「最緊要用料新鮮」,但隨即「自爆」雖煮得好,卻不懂得如何控制分量,一煮就煮很多,結果往往被太太教訓,怪責太過浪費。

 梁劉柔芬在介紹自己著作時,謙稱寫成此書完全是「無心插柳,柳成蔭」:她本來不諳烹飪,但特別喜歡看食譜,視之為減壓妙法,隨後為了孫兒的飲食健康,於是多年來參考不同的食譜,終於自創了100款適合嬰兒胃口的中式健康食譜,包括用魚湯熬成糊仔及麥皮曲奇等,最後在朋友的支持下,才終於完成自己這一本處女作。  ■本報記者 陳辰

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