 放大圖片
■金碧輝煌大拼盤（a）
除了寺院的齋菜外，香港也有很多品嚐素菜的食肆，當中功德林可算是較為人知的上海素菜館，少油美味，名菜如金碧輝煌大拼盤、豆腐餃子、上海冷麵、咕嚕肉等，其中的金碧輝煌大拼盤（$358），將上海七大著名前菜共冶一爐，讓你一次過品嚐各具特色的前菜，拼盤菜式包括雞絲粉皮、翡翠涼拌、素鵝、烤夫、香椿豆腐、香辣大豆芽及脆鱔。
當然，世界大同是不少宗教的理想烏托邦，在現實中，素之樂已率先打破疆界，實現真正的大同世界，可算是無國界私房素菜，以法國、意大利、日本、西班牙、星馬泰、台灣、中國等食材，配合各國的做菜方式，做出獨特的無國界素食料理，令人體驗一頓驚喜交集的私房素菜。素之樂更特別為佛誕揀選了一些菜式，如金菇沙律、黃金野菇蔬盒、南國沙嗲、金雞報喜、七星蔬寶，其中的金菇沙律包含了金針菇、小蕃茄、西洋芹絲、火腿絲、花生碎、泰式醬、炸粉絲等。當進入大廳，有股淡淡的青蘋果香薰氣味，還伴慢板的純音樂。環境頗寬敞，可容納40至50位客人，格局如同一間小型食肆。
（a）功德林
地址︰尖沙咀北京道1號7樓
營業時間：上午11時至晚上11時
訂座電話︰23127800
（b）素之樂
地址︰北角渣華道56號胡日皆大廈1樓108室
營業時間：上午11時至晚上11時
訂座電話︰28071130
|
放大圖片
