【本報訊】公平貿易是近年流行的商業議題,旨在保護發展中國家的農民及工人,在生產農作物或產品時得到公平的回報。教院為支持公平貿易,特舉行「公平一刻」活動,由即日至下周日舉行公平貿易周。教院是「公平貿易工作間協會」的始創會員,在今次的活動中,職員及學生可免費品嚐公平貿易產品(見圖),包括曲奇、紅茶及咖啡,預計會吸引超過450人參與。