酒菜配近年大熱，在美酒映襯佳餚的同時，若能與中國的傳統文化聯繫，如這個《酒菜愛蓮說》，別具詩意。圖為柚子汁白蓮蓉酥配蓮花清茶。（a）
文：馮婷婷 攝：莫雪芝
周敦頤的《愛蓮說》提起蓮花的美，「香遠益清」，堪稱花之君子。對於蓮花，只是遠觀未免有點可惜，若能化作美酒佳餚，相信必可更全面體驗蓮花之美。
（a）Lian 電話：2521 1117
（b）屈臣氏酒窖 電話：2537 6998（中環世紀廣場）
（c）Agnes b. La Loggia cafe 電話：2605 0798
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