創意啤酒菜

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Christophe表示K1664與檸檬味的菜式很配，例如蜂蜜無花果伴檸檬雪葩。85元（c）

　酒菜配一般指以紅、白酒襯托菜式，不過Agnes b Le Pain Grille總廚Christophe Vrignaud表示，其實用啤酒也可以，原理基本上是一樣的，不過某些品牌如Kronenbourg1664（K1664），味道比一般啤酒更柔滑清新、更具層次，跟帶檸檬味道的簡單菜式互相融和配合，如蜂蜜無花果伴檸檬雪葩。吃前先呷一小啖啤酒，細味酒香，再配上食物，既可提升食物味道，亦有助豐富啤酒的層次。

　此外，Christophe亦以K1664取代白酒，煮成蒜香啤酒煮青口。以法國當造的肥美青口，加入K1664啤酒、青蔥、蒜一起烹調，鮮甜爽口之餘，更散發濃郁的酒香，帶出更鮮甜獨特的味道，口味獨一無二。