新店巡禮：現代冰室 中西合璧

放大圖片

星巴克的新店「冰室角落」選址都爹利街，別具藝術氛圍。

　昔日的冰室是普羅大眾談天的地方，一邊休息，一邊愜意享受咖啡、奶茶、凍飲、雪糕梳打，體現東方傳統與西方現代化的融合，亦是香港一種獨特的飲食文化回憶。

　本地傢具品牌住好搵一直頌揚香港本土精神，設計以帶出香港獨有文化為主，今次與星巴克合作，讓中西合璧的「冰室角落」重現中環鬧市。冰室由住好搵創辦人楊志超親自設計，糅合了香港50至70年代冰室風格與現代藝術的觸覺，既充滿懷舊色彩，亦不失現代氣息，並希望藉此延續昔日冰室孕育文化與藝術的功能和內涵。

　冰室同時推出多款懷舊美食，如以傳統港式牛肉配西式意大利脆包的鮮牛脆包、以黑糖製成的厚切牛油菠蘿包、香濃的咖啡雪芳蛋糕及咖啡雞尾包等，同時推出一系列crossover產品，包括環保袋、隨行杯及杯墊，品嚐咖啡之餘，更多了一份藝術氣息。