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2009年8月5日星期三

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雲集名廚風采

http://paper.wenweipo.com [2009-08-05] 我要評論

　近年開業的澳門酒店除包羅多間時尚名店，亦匯聚星級食肆，就如永利澳門酒店更舉辦「永利名廚集」，成為一眾永利澳門星級名廚的表演舞台。由8月開始的接連6個月，6位名廚將輪流上場，炮製各式美味。8月將由餅房行政總廚Luc Capus推出風味甜點、9月則是永利軒行政總廚陳偉強師傅、10月是岡田日式料理高級主廚今村祐史、11月的帝雅廷意大利餐廳高級主廚Anthony Alaimo、12月的紅8粥麵高級主廚梁偉民師傅及1月的廚務營運總監Peter Find，分別獻技。

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