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材料：牛肉12襾；桂格即食燕麥片／燕麥糠半杯；生菜4片；番茄（切片）8片；漢堡麵包4個；番茄醬、法式芥末醬各適量
牛肉調味料：生抽1湯匙；鹽1/4茶匙；糖半茶匙；麻油、黑胡椒各少許；蛋液（1隻蛋份量）
做法：
1. 牛肉加入調味料醃15分鐘，再下桂格即食燕麥片／燕麥糠拌勻，將燕麥牛肉分成4等份，用手輕輕將燕麥牛肉搓圓，再略為壓扁。
2. 平底鍋下少許植物油，將燕麥牛肉以慢火煎至全熟，備用。
3 漢堡包夾入生菜、番茄片及煮好的燕麥牛肉餅，因應個人喜好抹上適量的番茄醬及法式芥末醬即可。 ■食譜由桂格燕麥產品提供（www.quaker.com.hk）
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