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■港人日均生產的垃圾較新加坡、韓國高很多，堆填區早已告急，但人們陋習如故，照丟如儀。
本報記者 文森
今年中秋過後，香港丟置的月餅數量依然驚人，多達285萬個，疊起高度相等於270幢樓高420米的國金二期，環保團體和社會各界狠批港人浪費。其實這只是香港社會消費現象的冰山一角，水、電、塑膠、紙張等與市民生活息息相關的8大範疇，港人浪費情況同樣嚴重。廢紙量10年間上升7.8%；人均用電量10年間更急升20%；棄置垃圾人均每日達1.36公斤，比鄰近已實施垃圾收費的新加坡、韓國和台北高37%至62%。學者批評生活節奏急速的港人「知而不做」，明知不應該，卻為一時之便維持浪費陋習。政府有必要加強宣傳及立法規管，香港才有望從「浪費之都」變成慳儉之城、環保之城。
裝修 新居每單位 廢物棄10噸
政府在2005年12月1日實施建築廢物處置收費計劃後，棄置於堆填區的裝修及建築物料總量，由2006年的151萬公噸，減至去年的97萬公噸，跌幅達到35.7%。雖然棄置量大幅下跌，建造業總工會理事長周聯僑指出，港人在裝修方面造成的浪費仍然嚴重，當中以居屋的情況最惡劣，「原裝的浴缸及廚櫃質量較差，逾半新業主都會索性在入伙前，重新裝修整個浴室及廚房。」個別業主為追求新設計，亦會每隔幾年就裝修一次，同樣造成浪費。他表示，在裝修期間，每個單位平均製造逾10公噸的裝修廢物。
紙張 辦公無紙化 照印成空話
隨着互聯網漸趨普及，港府已多次推動辦公室無紙化，並推出源頭回收計劃增加廢紙回收量，從1997年每日平均回收1,940公噸，增至2007年每日平均的3,019公噸。不過，環境保護署資料顯示，在1997至2007年期間棄置於堆填區的廢紙量上升7.8%，每日平均達到2,400公噸，反映浪費紙張嚴重。
消費者力量項目統籌郭惠玲表示，政府及多個大機構提倡辦公室無紙化，但市民「貪方便」的心態使浪費紙張更為嚴重。不少市民在網上找資料後，便隨意列印，在早年的調查發現，有公務員認為多印幾張沒問題，反正不用自己花錢。
用電 商廈皆密封 冷氣勁如冬
港府多年來推廣節約用電，但人均用電量不跌反升。根據亞洲太平洋經濟合作組織能源統計的資料顯示，港人每年平均用電量從1996年的4,915度增至2006年的5,882度，升幅近20%，是內地人均用電量的3倍多。在多個界別中，以商業用電量期間急增幅度達到51%，其次是住宅，升幅達21%。
地球之友黃俊賢表示，香港近年落成的商業大廈多採用密封式設計，沒法打開窗戶令空氣流通，變相被迫使用冷氣，推高商業冷氣用電量，而市民又愈趨追求生活質素，在家中添置不少新電器用品。他稱，市民唯有多選擇高節能效益產品，並指使用冷氣也應用得其所，每調低1℃，便可節省3%電費。
塑膠 即棄餐具多 當傚膠袋稅
膠袋、即棄餐具及膠樽等塑膠產品，在生活中被廣泛使用，但港人缺乏循環再用意識，結果造成嚴重浪費。《香港固體廢物監察報告》顯示，在2007年港人每日產生1,717公噸塑料廢物，佔都市整體固體廢物量20%，當中有867公噸是膠袋，70公噸是發泡膠餐具廢物。早前環保觸覺更估計，單是某跨國連鎖快餐店，在過去3年已為香港製造逾4億件即棄餐具廢物。
地球之友總幹事劉祉鋒表示，方便、快捷是商業機構最重要的考慮因素，即棄餐具絕對能滿足快餐店需要，但缺乏監管就容易失控，香港推行膠袋稅後，膠袋使用量即明顯減少，可見透過立法規管，能有效減低港人的浪費習慣。他建議政府仿傚膠袋稅做法，對每件餐具徵收0.5元費用，減少廢物生產及浪費。
玻璃樽 飲品玻璃樽 日棄300噸
除了廢紙、鋁罐、膠樽，玻璃樽也是常見的家居廢料，但卻不在政府推廣回收之列，不單造成浪費，也令堆填區的壓力增加。納比迪環保建材有限公司負責人林志陞透露，現時香港日均有逾300噸棄置玻璃樽送往堆填區棄置，以一頭重5噸的大笨象計算，即相等於香港平均每天將60頭大笨象送到堆填區，在現時堆填區出現爆滿危機之時，市民浪費玻璃樽的習慣變相加重堆填區的壓力。
林志陞表示，市民其實對回收玻璃樽是有意識的，惟現時香港在資源所限下，難以設立全面的回收點，而食肆、酒吧等使用大量玻璃樽產品的店舖一下子要減少浪費亦有困難，故長遠而言香港應從產品責任制着手，透過政府立法讓生產玻璃樽產品的製造商負責回收，以便循環再用。
食水 淡水資源缺 青年多懵懂
食水珍貴，但香港每年的耗水量驚人。根據水務署資料，去年全港食水總用量為9.56億立方米，耗水量較2007年的9.51億立方米微增0.5%，但與2006年時的9.68億立方米相比則略有下調。
水務署高級工程師孫國強表示，香港近年人均耗水量升勢算溫和，顯示港人有珍惜食水的意識，該署現時推行水資源管理策略是強調節約用水，以控制用水需求增長，透過宣傳教育加強年輕一代對節約用水的認識，該署亦推出一套「自願參與用水效益標籤計劃」，以向消費者說明用水裝置及器具的耗水量，供他們選擇。
香港海洋公園保育基金早前亦推出「半桶水救救水行動」，以提升學生對水資源的認知。基金副總監吳守堅指出，香港新一代對淡水保育的認識十分貧乏，只有約兩成半的年輕人知道淡水佔地球總水量少於3%，情況令人關注，希望透過活動讓年輕人明白到淡水的稀少及珍貴，鼓勵他們要身體力行珍惜用水。
食物及廚餘 餐廳吃頓飯 食飽扔近半
港人生活富裕，不少人更視品嚐佳餚為生活樂趣。根據環保署《香港固體廢物監察報告》顯示，2007年港人每日產生的廚餘數量達到3,310公噸，佔香港堆填區都市固體廢物量近40%。當中來自工商業機構的每年廚餘數量，亦由2003年16.9萬公噸，急增至2007年31萬公噸，增幅高達83%，反映浪費食物情況嚴重。
地球之友總幹事劉祉鋒認為，港人環保意識雖然有所提高，但浪費習慣依然，相信廚餘數量急增的罪魁禍首，是因餐廳沒有控制食物份量所致。他指出，餐廳食物只有劃一份量，但各人食量有不同，對於食量較少的人而言，食物份量或會太多，最終造成浪費。他建議，市民到餐廳進餐時，不妨按自己需要，要求少飯少菜，餐廳方面亦可推行按份量收費，鼓勵減少食物浪費。
電器 丟棄小電器 2成仍可用
隨着科技愈趨進步，電器和電子產品推陳出新，港人貪新鮮和追求潮流的心態，造就不少浪費。環境保護署資料顯示，香港過去3年棄置於堆填區的廢舊電器分別為11,000、11,000及13,000公噸，呈上升趨勢。多年來回收廢舊電器的聖雅各福群會表示，曾收到全新或只用上1至2次的電器，感到極其浪費。
聖雅各福群會高級經理李玉芝表示，過去一年回收2.5萬件廢舊電器，約4,000件是運作正常。她稱，在回收的電器中，除有使用數年的電器外，亦不乏信用卡禮品或購物儲印花換購的小型家電，部分是全新或只用上1至2次便丟棄。她呼籲市民購買前要三思，在棄置前應捐贈有需要人士。
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