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「民以食為天」,港客北上的另一熱點消費便是飲飲食食。多家以港人為目標客戶的大型自助餐廳均表示,臨近新年,港客較去年底至少有2成增幅,周六、日,餐廳甚至有近7成顧客都是港人。
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位於南山海岸城的大飽口福自助餐廳擁有超過150米全國最長的全開放式自助餐檯,由於緊鄰深圳灣口岸,交通便利,大受港客歡迎。該餐廳負責人鄧小英表示,港客喜歡來餐廳消費,主要因為這邊較香港同類型餐廳價格便宜,平日來消費的以長者和家庭較多,周末則以年輕人為主,人均消費百餘元,年輕人過來消費已漸成趨勢。
正在用餐的港人王先生告訴記者,儘管港幣兌人民幣貶值,但是百餘元的餐飲消費還是非常划算,「我們偶爾也會在網上買折扣券,有些賣家會送到餐廳門口,使用折扣券後,價格就和港幣沒差別了。」
鄧小英表示,大飽口福餐廳自去年開業至今,每天港客客流量都保持在4成以上,儘管餐廳的總客流沒有顯著增加,但今年初的港客佔比較去年底卻有2成增長。他估計,隨�蚢A曆新年到來,春節期間港客「大部分在買完年貨後,會來『大飽口福』一番,年夜飯目前也有不少港人預訂。」
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位於益田假日廣場的四海一家自助餐廳亦是一家以港人美食團為主的餐廳。該餐廳負責人陳經理表示,港客佔餐廳顧客的60%至70%,且主要以家庭為主,周六、日港客所佔比例更超過7成,這主要是餐廳與多家旅行社合推「美食之旅」北上消費團,團體消費的折扣比一般散客還要便宜約20%。
陳經理表示,隨�茈h年底經濟逐漸好轉,香港客人總量已比去年中增加了一成。今年初餐廳將推出「長期促進計劃」,主要針對年輕的香港白領和家庭婦女客戶群,同時爭取面向散客推出夜場優惠,比如4位同行的客人中所有女賓都會獲送一張免費餐券,可於下次4人同行消費時使用。
位於蛇口花園城中心頂樓的勝記雲頂餐廳是亞洲最大的天台花園酒家,亦是港人常常光顧的餐廳之一。據餐廳營業經理張歲紅介紹,該餐廳擁有1,000多個餐位,最多可同時容納1,200人就餐。目前每天接待約1,000至1,300位客人,其中港客平均佔到35%至40%,1月整體營業額會較12月上升最少20%。
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