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甘肅省蘭州市政府日前發佈消息，中國烹飪協會專家將甘肅省蘭州市命名為「中國牛肉麵之鄉」，國家商標局亦已通過了「蘭州牛肉拉麵」的註冊申請。
據傳說牛肉拉麵起源於唐代，經過近百年的創新發展，成為中國特色名餐飲。湯鮮肉美、經濟實惠是其最大的特色。蘭州市商務局局長司德成說，蘭州牛肉麵已經成為全國知名麵食，目前遍佈全國各地的有近5萬家蘭州牛肉麵館，年營業額近200億元，解決就業50餘萬人。蘭州牛肉拉麵已經從一個地方小吃變成一個全國性的速食麵品牌。因此，將蘭州市命名為「中國牛肉麵之鄉」實為眾望所歸。 ■新華網
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