劉星雨「飴古飴今」

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原名劉偉麟的劉星雨，94年畢業於中大藝術系，自93年起已舉辦個人畫展十次，並參與香港、中國及海外聯展40多個，02年更獲美國佛蒙特創作室中心富爾門基金會亞洲藝術家獎助。對他來說，滿族糕點「薩其馬」（金絲糕），隨清朝建立，由皇室而普及全中國；香港，在清廷治下曾離開祖國150多年，回歸之時，「皇朝」已是歷史名詞，但很多美食，如薩其馬，至今仍深受港人歡迎。