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■多數出席《城市論壇》的市民均認為，時薪33元的要求並不過分，有市民並向中小企代表喝倒彩。本報記者潘政祁 攝
——《城論》激辯 稱將減薪裁員削雙糧扣福利
【本報訊】(記者 聶曉輝)《最低工資條例草案》在立法會經歷3天共41小時審議後，於周六清晨終獲三讀通過。在昨日《城市論壇》，勞資雙方首次在條例通過後碰頭，各自表述對最低工資的見解，壁壘分明的局面依舊，角力的焦點即轉移至最低工資水平之上。出席的工聯會及職工盟代表對最低工資訂為時薪33元的立場堅定不移，更聲言會抗爭到底；商界代表指出，最低工資立法將對自由市場帶來一定衝擊，如果將最低工資訂為時薪33元，或會衍生減薪、裁員、削雙糧、減福利或迫員工「假自僱」等5招力抗成本上漲。
中小企業聯合會主席劉達邦認為，最低工資水平應訂為時薪23.4元，相當於全港打工仔工資中位數的40%，極其量也不應超過時薪25元，否則或會令勞資雙方同受影響。他指出，如果將最低工資水平訂為24元，受影響的勞動人口約16萬；假若訂為33元，則有46萬勞動人口受影響。
稱單幢保安僱主無一支持
他強調，香港一直奉行自由經濟，最低工資立法將對自由市場帶來一定衝擊，令營商環境轉差。他說：「過去10年都沒有(最低工資)法例，香港有變得越來越差嗎？」
劉達邦續說，曾詢問18名經營單幢式樓宇保安服務的僱主，沒有一人支持最低工資訂為時薪33元的建議，更指如果最終訂為33元，部分職位會被取締，或要求留任的員工增加工作量，以彌補成本升幅。他說：「這是鐵一般的事實。」他更指出，如果工資水平訂得太高，會出現減薪、裁員、削減福利或迫員工「假自僱」等情況。
他說：「僱主的招數可以有很多，如合約沒有明文規定的雙糧或午膳福利，僱主今後可能全部削掉。」對於有言論指，香港企業有盈利，有條件將最低工資訂得高一點，他回應時反問：「賺錢要給多一點工資，蝕錢又是否可以給少一點？」
餐飲聯業協會會長黃家和亦指，飲食業的租金佔總支出約25至30%，食材約40%，工資則佔約28%，其餘則是雜費。
商會威脅更多食肆結業
過去10年，市場上一直有30%食肆蝕本，40%食肆僅「收回成本」，其餘30%才有盈利，如最低工資水平過高，只會令更多食肆蝕本，甚至無奈結業。他強調，僱主及僱員是「同坐一條船」，他本人亦支持最低工資立法，但將最低工資訂為時薪33元，影響巨大，各界應理性衡量利弊。
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