 放大圖片
由美食指南《Miele Guide》公布的第3屆亞洲年度最佳餐廳昨日出爐，去年榮登榜首的香港L'Atelier de Joel Robuchon，今年退回第2，新加坡的Iggy's則重奪亞洲最佳餐廳寶座。香港是最多餐廳打進首20名的地區，共有6家，中國內地及澳門則分別有1家。
位於新加坡希爾頓酒店的歐陸式餐廳Iggy's，是繼2008/2009年度後再次登上榜首。Iggy's創立於2004年，被譽為星洲最佳法國餐廳。連同它在內，新加坡共有5家餐廳擠進前20位，包括第4位的Jaan par Andre。
北京大董烤鴨店 居內地最高
由法國名廚羅比雄開設、位於中環置地廣場的L'Atelier de Joel Robuchon，今年只能屈居第2。第3位是同樣由羅比雄開設、位於澳門的Robuchon a Galera。排20位的北京大董烤鴨店，則是唯一一家打入20大的內地餐館。
《Miele Guide》列出了中國大陸、台灣、香港、澳門、日本、韓國、新加坡、馬來西亞、菲律賓、泰國等亞洲19個地區共450家餐廳。獲選入首20位者必須經過3大審查：先由區內食評家推薦、再經公眾網上投票，最後由Miele評審團秘密試食。 ■路透社/《華爾街日報》
|
放大圖片
