古早貿易場「牙齒當金使」手勢交易極具保育價值

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　■「金王」胡漢輝按傳統換上布鞋走進交易場地

　金銀業貿易場一直採用「公開喊價」模式進行交易，即以手勢叫價溝通，並以打掌或觸摸到叫價出市代表身體，才確認成交，這種象徵誠信的交易模式，是除美國芝加哥商品交易所之外，仍保留的全球古老交易模式，故極具保育價值。

古錢幣寓意一諾千斤

　在金銀業貿易場交易場地的中央，畫有一個直徑約三米，類似古錢幣的圓環，寓意一諾千斤，交易者進入圓環中，第一個以打掌或觸摸到買家或賣家身體的人，即表示確認交易。當年，要成為貿易場的出市代表，必須學懂一套手勢，包括行內通用手勢（見上圖），或是公司的密碼，在場內緊張和分秒必爭氣氛中，出市代表以手勢通知報價員，報價員再用電話通知公司交易盤房，是最快捷的溝通方法。

　這種沒有白紙黑字合約，只有口頭承諾的交易模式，注重出市代表的誠信，名副其實是「牙齒當金使」，張理事長笑說，這種交易模式似是兒時遊戲「埋周」（集體遊戲，要觸到目標人物才獲勝），出市代表集中於場中心，買賣時人頭湧湧，互相推撞，相當常見，更曾出現插眼、叉頸、踏腳等肢體衝突情況，故貿易場有不明文規定，只准穿布鞋入場，免生意外，及出市代表全部是男士。