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香港文匯報訊（記者 熊曉芳 西安報道）記者20日從陝西省考古研究院獲悉，經過8年研究終確定，位於周原遺址核心區寶雞齊家村發掘的一座遺址為儲藏坑，其內3,000多年前的大量果蔬種子如杏核、甜瓜子等都保存完好，沒有炭化，有些看上去與新鮮種子相差無幾。
據陝西省考古研究院副研究員孫周勇指，這個果蔬「保鮮庫」內發現的杏核校正後日曆年齡為公元前1380年至公元前1120年，相當於商代晚期。他與美國俄勒崗大學人類學系博士李炅娥合作對此進行了長達8年的研究。
對古代「保鮮庫」的保鮮原理，孫周勇說：「儲藏坑周壁塗抹草拌泥，可以有效地防潮、防濕，具備了儲備水果所需要的基本條件，而從其內大量鬆散灰土（就是果蔬已腐爛的果肉）及下陷程度看，該坑原來儲存的應當是大量新鮮水果，而非種子本身。」
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