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2010年12月13日 星期一
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超重及癡肥成因


http://paper.wenweipo.com   [2010-12-13]     我要評論
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 ■徵收脂肪稅或會令肥胖人士被社會負面標籤及遭受歧視。資料圖片

 一般認知的致肥成因是由於食用垃圾食物攝取過多的卡路里,又缺乏適量消耗所致。然而,有研究指出肥胖可能是先天性遺傳的,亦可能與社會經濟地位有關。

•肥胖基因(FTO)

 牛津大學和英國醫學研究理事會於2010年11月發表一項研究,指人體內有一種肥胖基因(FTO, Fat Mass and Obesity Associated)會增加70%患上癡肥的風險。FTO可能是決定食慾的重要因素,會影響人類的進食量。

•低收入家庭兒童較易肥胖

 美國加州一項研究發現,低收入家庭的兒童比高收入家庭的兒童患肥胖症的風險較高。在低收入家庭中,21%的兒童過胖,而在高收入家庭中只有8%的兒童過胖。由於健康的低卡路里食品一般價格較高,低收入人士難以負擔;相反,垃圾食物的價格較為便宜,因此成為低收入人士的主要食糧。另外,低收入家庭未必能負擔其他娛樂社交等消閒活動,因此兒童多以在家看電視作為主要娛樂,經常接收垃圾食物廣告的資訊。

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