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香港文匯報訊（記者 文森）食物安全中心最新(12月)食物安全報告測試約8,800個食物樣本，發現有8個樣本不合格，包括1個冷藏乳豬樣本被驗出含不准在食物中使用的獸藥殘餘氯霉素，1個瑞士卷樣本被檢出致病原金黃葡萄球菌。另外6個不合格樣本早前已公布，包括醃製的酸甜蜜桃、芒果絲、黃提子乾、2個竹笙和糖冬瓜。
食安中心發言人昨日表示，有問題的冷藏乳豬氯霉素含量為百萬分之0.0005，屬低水平，正常食用下不會對健康造成不良影響。至於不合格的瑞士卷樣本，每克含50萬個致病原金黃葡萄球菌。發言人說，食物中含大量金黃葡萄球菌可引致腸胃不適，例如嘔吐、肚痛及腹瀉等，亦顯示食物在處理及製作過程中欠缺衛生。
中心已跟進不合格樣本，包括要求店舖停售及銷毀、再抽取樣本化驗，並向販商發出警告信。如有足夠證據，中心會提出檢控。
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