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■「幼兒農莊服務隊」隊員會帶領學生參與種植活動,宣揚環保訊息。 香港文匯報記者馮淑環 攝
香港文匯報訊(記者 馮淑環)環保意識應從小培養,但要向幼稚園學生灌輸有機種植絕不容易。香港專業教育學院(IVE)幼兒教育及社會服務系去年底成立的「綠色兒童農莊」已投入運作,學系學生會帶領幼兒參觀農莊及自製環保農具;並以故事形式,向孩子介紹不同類型的農作物,從而灌輸環保概念。有參與活動的準幼師表示,參與實習活動後,有助加強教學時的應變能力,充分實踐課堂理論。
於去年12月初成立的「綠色兒童農莊」,由50名幼兒教育及高級文憑學生組成「幼兒農莊服務隊」,負責打理農莊及帶領幼兒參與活動,至今已向5所幼稚園提供服務。
讓幼兒親自參與種植
「幼兒農莊服務隊」成員、幼兒教育及高級文憑二年級學生岑凱恩表示,活動為準幼師帶來難得的實習機會,學生會親自製作教材,如編製故事書,向幼兒介紹環保知識,亦會教授幼兒製作環保農具,親自參與種植活動,「活動涉及多項感官接觸,令幼兒留下更深刻印象,我們設計活動時會刻意安排幼兒用手親自觸摸」。
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