幼兒農莊灌輸環保概念

放大圖片

　■「幼兒農莊服務隊」隊員會帶領學生參與種植活動，宣揚環保訊息。 香港文匯報記者馮淑環 攝

　香港文匯報訊（記者 馮淑環）環保意識應從小培養，但要向幼稚園學生灌輸有機種植絕不容易。香港專業教育學院(IVE)幼兒教育及社會服務系去年底成立的「綠色兒童農莊」已投入運作，學系學生會帶領幼兒參觀農莊及自製環保農具；並以故事形式，向孩子介紹不同類型的農作物，從而灌輸環保概念。有參與活動的準幼師表示，參與實習活動後，有助加強教學時的應變能力，充分實踐課堂理論。

　於去年12月初成立的「綠色兒童農莊」，由50名幼兒教育及高級文憑學生組成「幼兒農莊服務隊」，負責打理農莊及帶領幼兒參與活動，至今已向5所幼稚園提供服務。

讓幼兒親自參與種植

　「幼兒農莊服務隊」成員、幼兒教育及高級文憑二年級學生岑凱恩表示，活動為準幼師帶來難得的實習機會，學生會親自製作教材，如編製故事書，向幼兒介紹環保知識，亦會教授幼兒製作環保農具，親自參與種植活動，「活動涉及多項感官接觸，令幼兒留下更深刻印象，我們設計活動時會刻意安排幼兒用手親自觸摸」。