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近年來，學院緊密圍繞培養「面向生產、建設、服務和管理第一線需要的高素質高技能人才」的培養目標，積極探索並構建面向全體學生的，以專業教育為基礎，以提高廣大學生綜合素質與職業能力為主要內容的素質教育與拓展訓練工程，活動內容納入人才培養計劃，引導學生積極參與科技、文化、體育、社團、學科競賽及社會實踐活動，取得明顯的成效，並初步形成學院素質教育的特色體系。
（一）工作思路
以提高學生素質為目標，以素質拓展工程為龍頭，增強學生就業能力和可持續發展能力為出發點，學分制考核為制度保障，以學生科技文化社團為基本活動單元，以職業素質和能力培養為核心，以培養學生的學習積極性、創業積極性和社會生存發展能力為重點，全體學生和教職工參與，促進學生全面可持續發展。
（二）主要做法
學院制定了《大學生素質教育與拓展訓練實施辦法》、《大學生素質教育與拓展訓練實施細則》、《大學生素質教育與拓展訓練手冊》，依托團委對全院各項活動實施統一申報，統一管理與協調，全面推動學生的素質教育，內容包括各類講座、社會實踐、職業技能、人文藝術在內的四大板塊，明確把學生素質教育納入教學計劃，以學分制的模式來設計素質拓展訓練工作。規定素質教育與拓展訓練學分由必修學分和選修學分組成，學生可根據自己能力和興趣選擇實踐項目，學生在校期間獲得的學分作為畢業資格審查的指標之一。同時輔以採用《佛山職業技術學院學生綜合素質測評實施辦法》來對學生素質進行全面評估，並以此作為評優評先的依據之一。
（三）主要內容
學院每年著力加強以職業技能競賽為龍頭、以「校園文藝節」、「社團文化節」、「科技文化節」等為主要載體的校園文化建設，引導大學生全面發展。在進行思想政治教育的大前提下，積極引導學生參加社會實踐，培養學生投身實踐、服務社會的思想觀念，全面提高他們的綜合素質和創業能力。
1．整合社會資源，形成思想教育合力。
高明監獄作為學院學生思想教育實踐基地，學院每年組織師生到高明監獄開展教育實踐活動。活動中堅持做到「三個結合」，堅持與服刑人員「重生」技能教育相結合，堅持與監獄文化建設相結合，堅持與大學生思想政治實踐教學相結合。讓學生受教育，做貢獻。通過大學生的親身感受與體驗，在活動過程中提高自己的法制意識、法律素養水平，感知法律的威嚴和遵紀守法對人生健康成長的意義。
2．緊扣社會發展，服務社會需要需求。
社會實踐是學生成長成才，促進社會和諧發展的重要途徑。多年來，學院社會實踐著重強調打造「實效工程」，突出「受教育、長才幹、作貢獻」這一目標。
一是強化以寒暑假「三下鄉」為主的社會實踐活動。每年寒暑假，組織了大學生開展三下鄉社會實踐，採用「點、線、面」相結合，集中和分散相結合的原則。通過組建暑期三下鄉社會實踐重點服務團（隊）到社區開展關愛留守兒童、家電維修、電腦技術推廣以及家教服務、幫扶服務等。
二是結合專業教育，主動服務地方文化產業，與企業開展了形式多樣的密切合作。例如，旅遊專業學生以南國桃園以及周邊著名景點的旅遊服務為學生社會實踐活動的基地，利用雙休日、節假日對旅遊服務的有關情況進行了詳實的調查，為市旅遊事業提供數條建設性建議。在旅遊黃金周中，派出數百名見習導遊和200名青年志願者到景區、進賓館提供專業景點講解和酒店工作服務。
三是與社區開展共建活動。學院青年志願者與社區聯合舉辦文化交流，深入社區開展「幫助流動人口子女，愛心服務社會」的義務家教以及「關愛留守兒童」活動，為五保護、智障人士和殘疾人提供不間斷的關愛服務，在社會上大力開展敬老助殘、家電維修、援助孤兒、政策法規宣講、文化宣講、服務家庭等多個常規性服務項目。
四是利用「3．5」、「5．4」等重大活動日和節假日組織學生上街頭、進社區、入鄉村為市民和農民提供文化、科技等方面的諮詢和服務。舉辦大型家電維修、維修電腦、修單車等便民服務活動，開展愛國衛生月、「學雷鋒月」志願服務系列活動，進一步弘揚「奉獻、友愛、進步、互助」的志願者精神。
五是堅持服務黨政中心工作，參與各類大型志願服務。學院先後組織近一千志願者參與到第七屆亞洲藝術節、第十二屆廣東省運動會、第16屆亞運會的志願服務工作，以熱情、周到、貼心的服務贏得群眾的好評。此外，經常參與義務植樹、無償獻血、環保行動等等，哪裡有需要哪裡就有學院青年志願者的身影。
3．結合專業教學，突出人才培養成效。
開展專業性的社會實踐活動，一方面在實踐活動中教育學生樹立正確的世界觀、價值觀和人生觀，提高學生的思想覺悟和心理素質，另一方面，在實踐中加強專業知識的滲透和運用，激發、培養學生的專業興趣。
一是通過開展豐富多彩的講座論壇，不斷提高學生綜合素養。以「請進來、走出去」等多種途徑，先後組織了包括專業論壇、人文論壇、報告會等講座，做到「周周有講座，月月有報告」， 學生可根據個人興趣有選擇性的參加講座、報告、論壇，增長見聞。
二是以「社團文化節」、「科技文化節」為平台，培養學生實踐創新能力。每年5月和10月分別組織開展「社團文化節」、「科技文化節」系列活動，以組織職業技能競賽為龍頭，突出職業技能的培訓，鼓勵大力開展科技學術創新活動，扶持學生中具備科技創新基本條件的學生社團並為他們配備指導老師，最大限度地調動廣大學生參與科技創新活動的積極性和主動性。
三是重視院企合作基地建設，做好大學生社會實踐的基礎和保障。學院與佛山科學館、佛山博物館、廣東省高明監獄等多個單位簽訂了共建協議，共建思想政治理論實踐教學基地。與伊立浦電器有限公司等幾十家企業簽訂了校企合作協議，組織學生到企業開展實踐教學等活動，檢驗所學知識，提高實踐能力和就業能力。
（四）豐富校園文化，提高學生人文素養
學院在實施素質拓展訓練的進程中，充分發揮活動育人的作用，精心組織開展校園文化活動，把思想教育工作滲透到科技、文化、藝術、體育等校園文化建設中去。
組建科學與人文並舉的素質教育體系，以學生素質拓展訓練為統攬，規劃每年以「科技文化節」、「校園文化藝術節」、「社團文化節」為主的校園科技文化建設平台，奠定學院培養學生共性與個性共存的素質教育的主陣地。每年舉辦學院田徑運動會、足球賽、籃球賽、乒乓球賽、羽毛球賽等體育活動，一系列的文體活動，在一定層面上提升學生的人文素養，極大地豐富了同學們的業餘文化生活，為有特長的同學提供自我展示才藝的平台。
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