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香港文匯報訊（記者 曾偉龍）政府一直宣傳健康飲食模式，但港童卻偏好甜食，形成不良的「三低一高」飲食習慣，即低蔬果、低纖、低鐵和高糖，影響兒童健康。一項調查發現，逾30%港童每日未能進食1個水果和1碗蔬菜，另外只有42%被訪兒童每天進食高纖五穀類，攝取不足纖維則容易令消化系統出現毛病。
在香港幼兒教育及服務聯會上月所做的有關港童飲食營養調查中，有超過30%被訪港童每日未能進食1個水果和1碗蔬菜，不符合衛生署所建議的2份水果、3份蔬菜標準。而只有42%被訪兒童每日進食如米飯等的高纖五穀類，攝取不足的纖維則容易導致消化系統出現問題。
汽水或果汁易攝過量糖分
另外，調查又發現每4位兒童就有1位每日飲用汽水、盒裝飲品或果汁，容易攝取過量糖分，可導致過胖甚至癡肥。而60.5%兒童沒有每星期都進食牛肉，增加缺乏鐵質的風險。幼聯社區營養顧問廖泳琪指出，現時兒童低蔬果、低纖、低鐵、高糖的飲食習慣令人擔憂，加上港童的運動量亦普遍不足，容易導致抵抗力下降，增加兒童患病的風險。
6年級生每周食2快餐偏肥
就讀6年級的曹盼霖以往每星期都會食1至2餐快餐，加上運動量少，在身體檢查時發現偏肥，體重達93磅，但早前參加了營養班後，改善了飲食習慣，每月只食1次快餐，並減少食肉，增加運動量，體重得以改善。
廖泳琪建議，家長可以投其所好，在子女最喜歡的小食入手，選取低鹽、低糖、低脂、高纖的小食，例如水果和低糖飲料，誘導子女建立良好飲食習慣，並鼓勵子女多加運動，以免影響健康和發育。
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