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香港文匯報訊(記者 郝君兒、鄭啟源、陳寶瑤)香港通脹持續加劇，市民再節省總不能不吃飯，但食品價升幅卻最驚人，按統計處資料，去年11月至今年2月的4個月內整體物價已升1.7%，單計食品價更急升4.5%。事實上近月蔬菜魚肉樣樣加價，除菜價受日輻射事件影響被搶貴20%，海產量減少亦令「海鮮價」加劇，東星斑農曆年後仍企硬每條逾千元，連雞蛋、罐頭等食品數月內亦加價5%。「捱貴餸」的市民也只能自救，工聯會第二輪的「特惠購物周」昨在天水圍舉行，吸引2萬街坊湧至「儲糧」。
食品愈來愈貴，每天在街市為家人籌措三餐的主婦們感受最深。蓮姐表示一家5口三餐伙食錢令她大感頭痛，以前3餸一湯只要100元，現在起碼要120元，以昨日晚餐為例，粟米湯、半隻雞、半隻鵝，再加一個銀芽炒肉片，竟花去220元，其中買雞買鵝已花120元。她指近期的餸菜價格升幅驚人，其中加得最厲害是蔬菜，菜心兩個月前才10元一斤，現在加至14元，漲幅高達40%。百物騰貴，她唯有向子女要求增加家用，「每個月要多2千元才能應付，平均每個孩子要多給6、7百元」。雖然明白子女薪酬加幅未必追得上，但也沒辦法。
上班族轉帶飯盒
昨在街市購物的羅氏姊妹亦指蔬菜加幅最「恐怖」，「節瓜由10多元一斤漲到26元，前天想買2個，竟然索價30元，嚇得馬上放下不敢買」。她們稱以往想好吃甚麼才去買，現在是先到菜市場看看甚麼便宜才決定買甚麼，兩人都是上班族，為慳飯錢已經轉帶飯盒，下午茶更一早戒掉，如沒有帶飯也只會到快餐店買奶茶及到便利店買三文治，「快餐店一個午餐要30、40元，不能常吃」。另一家庭主婦鄧太也指紅衫魚、大眼雞等由數月前的28元一斤暴升至40元一斤，「只好盡量少吃點吧，都無辦法」。
毛豆甘筍漲逾倍
蔬菜魚肉樣樣貴，不同食品各有加價理由。其中日本9級大地震後日本向內地及全球各地進口食品，搶高農產品價格，香港蔬菜批發價應聲漲價20%，毛豆、珍珠筍和甘筍更漲價1.25至1.5倍，業界更預料短期內地供港蔬菜批發價會再升20%至25%。
海鮮價貴卻與日本無關，香港海鮮業聯合總會主席李彩華表示，天氣持續寒冷影響魚穫，加上燃油價急升，不少漁船都減少出海，供不應求下海鮮價愈來愈貴，其中東星斑來貨價在農曆年後也不見回落，目前維持900至1,000多元一條，其他海產價高企亦打擊了市民消費意慾，休漁期將至，料海鮮價有加無減。
人民幣升罐頭貴
港九罐頭洋酒伙食行商會副監事長李廣林亦表示，罐頭午餐肉、豆豉鯪魚、雞蛋、麵粉及食糖等食品，對比去年底再貴了5%，他表示人民幣升值來貨價上升，但也不敢全數轉嫁消費者，因每每加價總會嚇怕市民，只能期望「打工仔」收入穩定，不介意多花錢在飲食上。
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