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香港文匯報訊（記者 陳寶瑤）港府自2008年起撥款資助非政府機構營辦「短期食物援助計劃」(俗稱「食物銀行」)，合資格人士可獲為期6星期的食物援助；有嚴重經濟困難的受助人可申請非政府機構的長期援助，有關經費主要來自募捐和食物轉贈。百物騰貴下，食物銀行也受通脹壓力，個別食品如冰鮮肉來貨價攀升50%，令善款變相「縮水」；而且善長轉贈的食物質素下降，「最近幾次食物募捐，大部分不是主糧，甚麼都有，餅乾、麥片，連香口膠等不抵餓的食物都有」。
部分批發商優惠只收成本
其中一間非政府機構眾膳坊服務經理吳雯賢指出，目前正處理334宗短期食物援助的求助，個案未算偏多。但食品的整體批發價升幅少於10%，個別食品加幅驚人，各種基本食物中，加幅最厲害的是長期援助計劃下的冰鮮肉，按年加幅約50%；奶粉、罐頭等亦加價約10%。
部分食物批發商體恤其非牟利的背景，盡量以成本價供應食品，又或者減少加價次數，例如有關食品已漲價3、4次，供應予食物銀行時才加價一次，甚至「蝕賣」。
食物質素降有人捐香口膠
來貨價攀升，但食物銀行的經費來源有限，吳雯賢表示，雖然善款未見減少，但亦未見大幅增長，跟不上物價升幅，令善款變相「縮水」。最令人啼笑皆非的是部分轉贈食物質素下降，「過往善長多數捐米、麵、罐頭等主要糧食，不過最近幾次募捐，大部分不是主糧，甚麼都有，餅乾、麥片，連香口膠等不抵餓的食物都有」。
吳雯賢認為，目前雖然物價飛升但對食物銀行的壓力未算最惡劣，相比起2008年金融海嘯爆發期間，求助個案激增，善款卻大「縮水」，「當年全年我們有3,000個求助個案，募捐又困難，錢跟食物都不足，現在物價雖高，但起碼經濟環境好，善長仍願捐助」。她估計，下一個求助高峰將會在最低工資實施後出現，「我們的服務對象都是低收入家庭，都是基層勞工，實施最低工資後，他們有被裁員的風險，屆時我們的求助個案一定急升」。
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