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■比較香港近5年的物價指數,交通一項的升幅相對較少。 資料圖片
若收入增幅追得上糧食價格上升,糧食漲價並不是一個大問題;但實況非如此,低收入者的薪金遠追不上糧價升幅,令其原來困苦的生活百上加斤。
表二顯示,近年本地洗碗碟工人的平均月薪從2004年的6,139元上升至2010年的7,220元,升幅為17.6%。然而,作為香港人主糧的絲苗米,同期價格上升44.8%。假設將洗碗碟工人的平均月薪全數購買絲苗米,2004年可購買834公斤,2010年只能購買677公斤。換言之,其實際購買力下跌18.8%。
另外,有非政府組織在2008年訪問138位貧困母親,結果顯示糧食價格上升對她們的身心構成極度沉重的壓力,不但被迫減餐、轉食營養較低或過期食品,甚至影響家庭關係,最終損害精神健康(表三)。
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