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■黃永堅（左二）表示，調查發現2.8%香港小學生患食物敏感。 香港文匯報記者郝君兒 攝
香港文匯報訊（記者 郝君兒）食物敏感嚴重可致命，美國每年有約200人因而死亡，故不能忽視。中文大學的調查發現，2.8%受訪小學生患食物敏感，當中80%皮膚痕癢或眼腫嘴腫，20%至30%咳嗽或呼吸困難，最常見的敏感源是蝦，其次是雞蛋、牛奶或花生等。中大指香港食物敏感人數雖較英美少，卻幾乎冠絕東南亞，料全港約15萬至20萬人患食物敏感，他又提醒市民不應單以驗血診斷，如有懷疑需由醫生協助進行食物激發測試，才能確定敏感源頭。
有關調查於2008至2010年期間進行，約20間小學共6,200名小學生參與食物敏感測試。中大兒科學系教授黃永堅表示，香港食物敏感患者人數增多，較馬來西亞、泰國等亞洲地區高兩倍；他又指，香港除了雞蛋等常見敏感源，燕窩、鮑貝、炸蠍子及炸海星等外國罕見的敏感源，也曾令香港患者引發敏感。
驗血診斷難定敏感源頭
免疫及過敏病專科醫生鄔揚源則提醒，血液測試或有「假陽性」，家長不能單靠測試結果限制子女飲食，以免影響營養吸收。根據去年底最新的國際指引，不建議只透過驗血診斷，建議有懷疑的患者需在醫生協助下以食物激發測試，確定敏感源。
奶粉過敏 半歲童嘴變藍
李太兒子半歲大時發現對奶粉敏感，不單出現腫脹，嘴巴更呈藍色，惟家庭醫生沒意識到與食物敏感有關，後來才確診。及後兒子長大，她特意在入學前到學校與老師及駐校護士溝通，解釋一旦病發的急救方法，惟老師不願了解，護士則表示不懂打針，最終輾轉才找到合適的國際學校讓兒子安心讀書。李氏一家現時外出用膳也困難重重，有時向侍應多問𣆥菜成份，會被誤當「麻煩顧客」，她希望社會增加對食物敏感的認知，減低患者病發機會。
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