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■精選招牌菜色紅翡綠翠、丁香魚乾蒸銀鱈魚等。
平時乘搭飛機，品嚐飛機餐是例行公事，吃得飽已足夠，甚少想到有一頓健康美味的飛機餐食。然而，筆者最近得知（香港）港龍航空會與連續三年獲得米芝蓮星級殊榮的著名中菜食府「翠玉軒」，攜手推出新一季的空中美膳，令大家即使是享用飛機餐，也要吃得健康。
其新季度的空中餐膳有超過20款菜色選擇，已早於4月開始至明年4月15日期間，供應予所有由香港飛往北京與上海的乘客；乘坐頭等及商務艙前往台北與高雄的乘客，亦有機會親嚐空中美膳的滋味。今期的嶄新空中餐膳搜羅「翠玉軒」多項得獎名菜，包括紅翡綠翠、丁香魚乾蒸銀鱈魚、焦糖黑醋小豬柳及咖喱牛肉麵等。
港龍航空機艙服務總經理梁皚亭說：「空中餐膳乃航空公司極為重要的一環，有米芝蓮星級菜餚於航機上伴隨左右，乘客定必有超乎想像的美好空中體驗。」「翠玉軒」分區主任廚師蔡偉平也說：「我們堅持在烹調食物時，保存食材的真味，與港龍航空合作推出飛機餐，讓我們有機會把『不落味精』的菜色，介紹予來自世界各地的遊客。」
文︰雨文 攝︰Yesun
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