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■安琪集團「深圳市慈浩餐飲科技有限公司」與第26屆世界大學生運動會執行局正式簽約成為獨家供應商。 香港文匯報記者羅珍 攝
香港文匯報訊（記者 羅珍、特約通訊員 鄒元 深圳報道）安琪集團旗下的「深圳市慈浩餐飲科技有限公司」日前舉行了開業典禮暨第26屆大學生運動會獨家供應商簽約儀式。據悉，由慈浩餐飲投資的冷鮮鏈早午餐工程，生產車間面積1.2萬平米，一期工程總投資近億元，是目前內地唯一一家具有國際級水平的GMP的食品加工廠，在硬件、軟件、環保、衛生、營養、安全方面，均為內地首創。
該項目落地前、安琪公司集約了國內、台灣、日本一些專家經過長達8年的產品研發、設備研發及創新模式梳理：即，產品出廠—低溫保存—冷藏運輸—終端儲藏—標準化設備瞬間熟化—消費終端。在產品的原材料選取上除了自有萬畝農產品基地供給外，還採取了先進的包裝保鮮工藝，確保了食品的新鮮和質量。每天可同時解決約50萬人的早餐和午餐問題。
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