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香港文匯報訊（記者 黃瑤瑛 太原報道）「白鶴沐浴」、「懸壺高沖」、 「關公巡城」…… 日前，泉州安溪鐵觀音大型品茗藝會在山西太原舉行，向當地民眾展示鐵觀音的獨特沖泡藝術，現場還同時舉辦全球首場網絡品茗會。
山西雖不產茶卻是茶葉消費大省，曾經以綠茶、茉莉花茶為主的山西茶市近年發生了很大變化，安溪鐵觀音以其獨特的蘭花香和蘭花韻征服了三晉茶客。山西省茶葉學會法人代表、太原市茶業協會會長吳鳳鳴介紹說，近幾年到山西賣茶的安溪茶商越來越多，安溪鐵觀音市佔率不斷上漲至超過五成。
安溪縣茶管委主任陳水潮對今次安溪鐵觀音高調入晉信心滿滿，他表示，安溪縣是「全國第一產茶縣」，今次高調入晉，希望極品安溪鐵觀音能夠征服更多的愛茶之人，讓飲慣綠茶與茉莉花茶的晉人能親身體驗並接受安溪鐵觀音悠久的歷史與文化。
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