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■綠領行動高級項目主任葉翠雯。
實踐綠色生活真的有那麼困難或麻煩嗎？也許伴著歌手哼哼歌，就能時刻提醒你緊記環保的重要，加上易於實行的小貼士，肯定能讓你過著有意義的綠色生活。說的是由蒲窩青少年中心舉辦的綠色生活民歌音樂會，邀請不同民歌歌手和環保團體綠領行動合作，以民歌宣揚綠色大自然。在音樂會裡除了有歌手及樂隊選唱以綠色生活、大自然及環保為題的歌曲，向大家宣揚綠色生活的訊息外，還包括有機種植介紹的導賞，綠色生活講座、利用廚餘作即場示範、環保用品攤位展覽。
參與演出的有二人組合糖兄妹，當中糖妹直言希望透過音樂履行環保的責任。除了跟共同合作參與環保活動的團體創作具環保訊息的歌曲外，即使舉行歌迷會，也會盡可能顧及環保，呼籲Fans不要用熒光棒，也會計算所需的用電量和碳排放量，並且多在其他地方植樹，減低對大自然的傷害。她說這也有賴所屬公司和老闆都奉行環保原則。「派台碟的包裝是紙套而不是CD碟盒，老闆和員工都很環保，列印文件也會用環保紙。看著他們有如提醒自己，如帶備毛巾以減少使用紙巾。」
「歌手應盡責任，畢竟多人認識，責任也大，好應該傳遞正面訊息。我覺得理想的綠色生活，是每人都要有綠色生活的意識，所以教育很重要，哪怕所做的是小事情，都會為環保出一分力，從生活入手，關掉不用的燈，減少生活中產生的廢物，做好垃圾分類。」到過台灣和日本的糖妹，認為兩地都大力推動環保發展。「日本的旅館在晚上會把部分燈關掉，而台灣的民居有聲控燈，可減省所耗電力，也有租單車服務，香港路窄確實不易實行，不過大家可多乘搭公共交通工具。」
實踐3R原則
減少浪費是實踐綠色生活的重要部分。綠領行動高級項目主任葉翠雯指，現時每日棄置於堆填區的廚餘有3280公噸，利用廚餘十分重要。早前該機構亦已從新西蘭引入處理廚餘的Bokashi菌，利用發酵原理分解廚餘，可作為植物的肥料，現時約有400戶使用。此外，她指利用平日剩下的「菜頭菜尾」也能烹調出美味的菜式。「在音樂會當日會有街坊即場示範烹調菜式「七惜花」，如西蘭花莖、豆渣也可成為食材。」
要做到環保，葉翠雯說生活中無論在衣食住行上都應奉行3R原則：Reduce、Reuse和Recycle（減廢、重用和循環再用）。「購物前先考慮清楚是否真的要買，是否重要等，購物時最好使用環保袋，減少使用膠袋。當然，教育也很重要，不只是家長教小朋友，其實在街上有時會看到小朋友提醒家長帶備購物袋，類似的提點見過不少。」
綠色生活民歌音樂會
日期：7月9日（下午2時半至6時半）
地點：香港仔大道116號蒲窩青少年中心
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