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■小肥羊年前在港上市，成功地「走出去」，獲得更大的發展空間。
香港文匯報訊（記者 房廈 北京報道）外電報道指，中國證券監管層近期已提高國內餐飲及加盟連鎖企業的首次公開發行（IPO）上市標準，將擬上市餐飲企業的年利潤標準由3000萬元人民幣(下同)提高至5000萬元。對此，證券分析師指出，中國餐飲企業確在管理規範、盈利能力、財務透明等方面存在一系列問題，這加大了監管機構審查的難度。記者就此致電證監會發行部，工作人員對此不予置評。
利潤由3000萬增至5000萬
據路透社引述消息人士稱，證監會是次加強餐飲及連鎖企業上市申請的監管，主要是因為這些企業會計報表中的收入和成本無法可靠計量。對於自今年3月向中國證監會提出上市申請的俏江南，報道指出，其上市申請至今杳無音訊的原因，可能並非在於賬務問題。
據中國證監會相關規定，證監會發行部應於60個工作日反饋意見，通過則轉發審委，如不批准則應書面回覆理由。而俏江南於今年3月提出上市申請，迄今未獲回應。
據悉，當前內地多家知名餐飲企業均在「排隊」，等待證監會回覆其上市申請。內地某知名餐飲企業就向本報透露，該公司在去年底就已向證監部門遞交申請，然而至今未有回音。
第一創業證券研究員馮佳分析，餐飲行業企業自身治理具一定特殊性，如成本收入無法量化，管理不規範、財務不透明、盈利能力亦無法維持穩定。相關監管部門提高上市門檻的原因，在於確保這些企業擁有持續盈利能力。北大縱橫管理諮詢公司副總經理史俊指出，當前內地餐飲企業上市受限，可能會對企業的擴張和運營產生一定影響，亦不利於餐飲企業在管理、財務和盈利能力方面的提升。
確保企業有持續盈利能力
現今有越來越多中資餐飲公司獲投資界追捧，小肥羊已在港上市；真功夫、迪歐咖啡、巴貝拉等餐飲連鎖企業也已獲得風投注資，伺機上市。然而，早前發生的24家在美國上市中國公司爆出審計人員辭職或會計問題，投資者開始大舉撤離中資股，令相關股價大挫。對此，商務部國際貿易經濟合作研究院研究員梅新育對本報指出，內地餐飲企業在「走出去」之前，應做好充足市場調研，切忌盲目「跟風」上市。
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