總結：

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■鴻福堂集團執行董事司徒永富說：「把涼茶軟銷，買涼茶的背後是一種生活態度，讓人舒暢。」

　「遺產」容易令人聯想到利益與金錢掛�u似的，但「非物質文化遺產」絕不是資產，保留目的與金錢毫不相關，是我們對自己文化的自覺，而「非物質文化遺產」背後的精神、理念，是值得我們下一代承傳。不少人奉保育之名大發錢財，但如果要讓下一代真正明白我國文化中的仁義道德，用心保育才是良方。