二戰時期由於雞蛋需由政府配給，英國民眾紛紛自行養雞生蛋，務求自給自足。現今雞蛋供應充足，但民眾為了省錢，再次掀起50年前的養雞熱潮。
英國人一向流行自行種植蔬果，現時風氣已蔓延至養雞。根據英國母雞福利基金會數據，現時約有70萬英國人在家中養雞，3年內上升了80%。而且自家製食物更健康，每天只需到後院取蛋，就能享用新鮮早餐，吸引不少人一嘗養雞樂趣。
養雞民眾愈來愈多，雞籠的需求亦隨之上升。英國大型連鎖超市Tesco過去年3年的雞籠銷售額上升了180%。 ■《每日郵報》
