江蘇濕地八鮮 萬人垂涎

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　■遊客品嘗溱湖籪蟹。網上圖片

　香港文匯報訊（賈東海、通訊員 孔緯 江蘇泰州報道）9月24日上午，為期兩個多月的「溱湖八鮮」美食節在江蘇省姜堰市溱湖國家濕地公園拉開帷幕。開幕式上，來自上海、江蘇、浙江、安徽、山東等5省市的遊客有幸參加了當地「萬人八鮮宴」，上萬名遊客對「溱湖八鮮」的生態美食讚不絕口。

　江蘇溱湖國家濕地公園地處長江水系與淮河水系的交匯處，是聯合國規劃署命名的全球生態保護500佳之一，所繁育生長的水生動物肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。膏厚肉腴的溱湖籪蟹、體肥肉嫩的溱湖青蝦、透明如玉的溱湖銀魚、野味豐富的溱湖水禽、魚全味美的溱湖四喜，嬌艷脆嫩的溱湖水蔬等令諸多遊客饞涎欲滴。開幕式上，「萬人八鮮宴」備受關注，來自省內外遊客品嚐了地道的溱湖八鮮美食，如溱湖籪蟹、紅扒甲魚、溱湖蝦球、銀魚燉蛋、濃湯螺絲、蜆肉豆腐湯、溱湖魚餅等。