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香港文匯報訊（記者 鄭佩琪）在港有18間分店的越菜店越棧，其屯門分店一個牛脷檬粉樣本，被食安中心驗出含蠟樣芽胞桿菌，每克含69萬個，屬不可接受水平。另外，惠康超市一個首選牌新西蘭冷藏羊排樣本，被驗出含禁用的獸藥殘餘氯霉素，含量為0.0005ppm。食安中心已要求有關店舖停售及銷毀有問題食品，及再抽取樣本化驗，並向有關販商發出警告信。如有足夠證據，中心會提出檢控。
又一城TASTE潺菜鎘過量
食安中心昨日公布9月份食物安全報告，在1.2萬個測試樣本中有11個樣本不合格。中心在連鎖超市TASTE又一城分店一個有機潺菜樣本，驗出金屬雜質鎘，含量為0.14ppm，超出法例標準0.1ppm。該樣本的鎘含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響。食安中心指出，徹底洗浸蔬菜，可清除依附在蔬菜表面的鎘。TASTE發言人昨表示，收到報告後，已即時停售有關產品。
首選牌新西蘭羊排含獸藥
取自惠康屯門時代廣場分店的一個首選牌新西蘭冷藏羊排樣本，被檢出禁用的獸藥殘餘氯霉素，含量為0.0005ppm。該樣本檢出的氯霉素含量，在正常食用情況下，不會對健康產生不良影響。惠康發言人昨表示，收到食安中心通知後，已即時將有關批次的冷藏羊排下架，並檢測隨後批次的貨品，確定通過檢測標準。在紅磡街市耀嫂海味腊味雜貨抽取的一個竹笙樣本，被驗出2,700ppm防腐劑二氧化硫，法例標準為500ppm。二氧化硫可溶於水，可經洗浸和煮熟食物消除。
越菜連鎖店越棧屯門分店的一個牛脷檬粉樣本，被檢出每克含69萬個蠟樣芽胞桿菌，根據《即食食品微生物含量指引》，屬不可接受水平。進食含有蠟樣芽胞桿菌的食物，可能引致嘔吐、肚痛和腹瀉等食物中毒症狀。越棧發言人昨表示，該分店開業4個多月，已提醒職員注意個人及環境衛生，按照指引處理及烹煮食物。食環署人員其後到場檢視，認為店舖環境衛生達標。
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