業界憂擴張過速

http://paper.wenweipo.com [2011-11-20] 我要評論

放大圖片

　■香港國際美酒展吸引逾19000名業內買家。

　香港文匯報訊（記者　文森）香港葡萄酒貿易除轉售外銷賺錢，港人本身亦愛「摸吓杯底」，且有愈來愈熱烈的趨勢，2009年本地紅酒消耗3,500萬瓶，人均消耗量達4.5公升，升幅是2005年的一倍，領先日本(2.4公升)及新加坡(2.1公升)，成為亞洲最高。不單消耗力強，消費力亦不弱，港人每支紅酒的平均價值，亦由2007年的79元增至去年的191元。

　市場前景雖然一片興旺，但業界卻不無隱憂，有業內人士指出，本港近兩年約增加1,000間與葡萄酒業務有關的公司，例如貿易、分銷、零售、餐廳及酒店等；至2009年從事與葡萄酒有關工作的人數更接近4萬名，增加的職位數目相等於1,000名全職人員。

　他擔心這些業務在兩年間過分膨脹，市場根本未能完全消化，來年或會導致業界面臨經營壓力，希望政府協助改善本地儲酒設施，推動本港發展成貿易、集散及拍賣葡萄酒的國際平台，業界亦應協助市民進一步認識飲酒文化。