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2011年12月15日 星期四
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深熟食鴨頸 近半不合格


http://paper.wenweipo.com   [2011-12-15]     我要評論
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■絕味鴨脖亦在不合格之列。 網上圖片

 香港文匯報訊(記者 郭若溪 深圳報道)抽檢結果顯示,深圳銷售的熟製鴨脖合格率僅為57.8%,近半街邊門店銷售的熟製鴨脖都檢出大腸菌群和菌落總數超標,絕味鴨脖、煌上煌、周黑鴨等品牌均榜上有名。

 深圳市場監督管理局近日在官網上公佈了對深圳市生產、流通領域銷售的熟製鴨脖、乳製品及含乳製品、大米、茶葉、腐竹粉絲、餅乾等食品的抽樣檢驗。抽檢中合格率較低食品包括蜂產品、腐竹粉絲和熟製鴨脖。其中蜂產品抽檢合格率為77.5%;腐竹粉絲抽檢合格率為87%。

 本次熟製鴨脖抽檢的合格率最低,抽檢合格率僅為57.8%,不合格項目主要為大腸菌群和菌落總數超標,不合格產生原因主要是熟製鴨脖以散裝稱重方式售賣時易受到微生物污染,以及部分門店未在冷藏條件下銷售熟製食品,容易滋生細菌。在不合格名單中,絕味鴨脖、煌上煌、久味、禽之味、黑鴨鴨脖子店、原味鴨脖等都有分店上榜。其中,龍崗區坪山久味食品店銷售的微辣鴨脖大腸菌群超出標準306倍。

 深圳市羅湖區消委會日前公佈了兒童服裝商品的比較試驗檢測報告則顯示,抽查的25家企業的40批次商品中,近3成不合格。共有甲醛含量、PH值、色牢度、纖維成分含量項目不合格。其中,安嬰寶牌的竹纖維綁帶褲、開閉兩用褲等5批次產品不合格。

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