致癌物超標 質檢局令蒙牛處理

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　■中國乳業再起風波，蒙牛牛奶查出致癌物。

　香港文匯報訊　(記者 況璃、張磊、江鑫嫻 成都、北京連線報道)在食品安全備受國人關注之時，中國乳業再出風波，國家質檢總局24日公佈的一則公告顯示，近期對全國液體乳產品進行抽檢的結果中，中國著名乳業品牌蒙牛出現嚴重的質量問題。蒙牛乳業（眉山）有限公司生產的一批次產品被檢出黃曲霉毒素M1超標140%，具有很強的致癌性。

　昨日凌晨，蒙牛在官網發佈《關於蒙牛四川眉山工廠產品抽檢的情況說明》承認這一檢測結果並「向全國消費者鄭重致歉」。據蒙牛介紹，在此次全國性抽檢的過程中，質檢部門共抽檢了蒙牛集團全國各生產基地生產的25個批次的產品，其中眉山工廠的這一批次產品檢測結果超標。

　國家質檢總局相關人士於昨日表示，已經勒令蒙牛相關企業對問題產品進行處理。至於是否會對蒙牛所有產品進行全部檢查，質檢總局並未作出回應。

　西南大學教授、食品專家劉文宗認為，此次蒙牛牛奶檢出黃曲霉毒素超標，極有可能是因為源頭奶牛飼料發霉導致。劉文宗說，在衛生部官網一份有關食物中毒的說明文件指，黃曲霉毒素主要損傷肝臟，有很強的致癌性，中國乳及乳製品中規定黃曲霉毒素M1限量為0.5微克/公斤，糧食中黃曲霉毒B1為10微克/公斤。