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■台南「泥鰍嫂」林麗足。網上圖片
一袋30公斤的飼料50歲的「泥鰍嫂」一下就扛上肩，左手撐在腰際，迎著清冷的海風朝魚塘走去，然後利索地一把倒進飼料桶裡，飼料慢慢流進魚塘裏……
「泥鰍嫂」本名林麗足，和丈夫陳先生（以養泥鰍出名的「泥鰍仔」）在故鄉台南市學甲區養了快30年的魚。夫妻倆常年起早貪黑，辛苦勞作，將4個孩子都培養成了大學生。
也曾年輕一枝花
這是一個典型而傳統的台灣南部養殖漁民家庭，但去年有了點新變化——上海水產集團經由學甲食品公司與當地100戶養殖業者簽訂「契作」合約，他們家是其中一戶。
「契作每年有，卡（閩南語，意為「比較」）免煩惱啦，不然就沒法度（閩南語，意為「沒辦法」）還債了。」「泥鰍嫂」用閩南話說道，突然意識到記者從大陸來，又改口說起普通話，「要謝謝啦，也希望大陸朋友繼續給我們幫忙，讓我們台灣漁民有穩定的收入。」
「泥鰍嫂」出生在漁家，念到小學畢業，15歲就進針織廠當工人，之後又去台北工作。「那時，我也是年輕貌美一枝花呢！我和老公是媒婆介紹的，他那時候也在台北工作，結婚之後３個月，我們就一起回學甲了。」「泥鰍嫂」黝黑的臉龐綻放出燦爛的笑容，快人快語，她先生不善言辭，微笑地站在一旁聽著。
漁農心酸幾人知
養魚很辛苦。「泥鰍嫂」告訴記者，虱目魚比其他水產更難養，「得像照顧自己的孩子一樣」。晚上必須有人住在魚塘旁的工寮裡，每隔２小時就要出去巡視一圈，因為擔心打氧的水車斷電。
「泥鰍嫂」家的工寮簡陋逼仄，大的一間堆放著飼料和各種工具，小的則擺了一張床。她指著牆上快一人高的一道線，告訴記者那是前年夏天「莫拉克風災」淹水留下的痕跡。
這水痕記載著「泥鰍嫂」家的一段辛酸。2009年８月８日，再過幾天魚塘就要收成了，「泥鰍嫂」和三女兒一早去給住在工寮的丈夫送早餐。９點多鐘，倒灌的海水從四面八方湧來，近中午時分水已漲到腰部。無計可施的他們只能坐在竹筏上，絕望地看著一年的辛苦「泡湯」了。
近４年２次水災，「泥鰍嫂」家損失1000多萬元（新台幣，下同）不說，還背著800多萬元貸款。天性樂觀的她，也一度要靠吃安眠藥才能睡得著。
虱目魚是台南、高雄一帶知名特產，養殖從業者數以萬計。隨著原物料價格的上漲，當地養殖戶的煩惱也多了，1台斤（合600克）魚的養殖成本最高已漲到38元，但島內收購價波動很厲害，供需不平衡往往造成「魚賤傷農」。
隔海也是親兄弟
去年３月，大陸企業開始與學甲養殖戶簽訂虱目魚契作合約，1台斤收購價定在45元。「泥鰍嫂」和先生商量後，決定加入。她對記者說：「價格合適啊，可以保證不賠本，還先付訂金，哪有這麼好的事？這是我一輩子碰到的最好機會啦！」
「泥鰍嫂」夫妻倆租了16甲（每甲合0.9699公頃）的魚塘，除泥鰍、吳郭魚外，有7甲去年養了虱目魚。「就是因為有契作，我今年多養了虱目魚。」「泥鰍嫂」說。她家去年交貨３萬台斤，按最高成本38元算，收入達21萬元。
「我們（指大陸與台灣）是不是兄弟？是嘛！隔一個海，我們祖先就是福建來的啊。兄弟一段時間沒來往，最近拉近了。台商去大陸，也幫到大陸的發展；現在台灣有困難，大陸兄弟來幫忙，這很好啊，有什麼不對的。」「泥鰍嫂」用樸素的語言，說著兩岸關係近年來的變化。
她到過一次大陸，去了上海、南京等地，第二次要去北京卻因為遭遇水災而作罷。如今有了穩定的收入，生活回歸正軌，「泥鰍嫂」計劃再去大陸旅遊。臨別時，她一邊與記者握手一邊叮嚀：「虱目魚很好吃，你們幫我們在大陸多『廣播』（宣傳）一下嘛！」 ■新華社
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