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香港文匯報訊（記者 陳寶瑤）食物安全中心公布去年12月份食物安全報告。中心完成逾14,000個食物樣本檢測，結果顯示5個樣本不合格，包括一個燒鴨樣本被檢出禁用的獸藥殘餘氯霉素，以及一個冰凍甜點的總含菌量超標。
檢測14,400樣本 5不合格
食物安全中心昨日公布去年12月食物安全報告，中心完成約14,400個食物樣本檢測，結果顯示5個樣本不合格，整體合格率為99.9%。不合格樣本中當中，一個在百佳超級廣場(康怡廣場)採集到的燒鴨樣本，被檢出含禁用的獸藥殘餘氯霉素，含量為百萬分之0.0003，食安中心發言人表示，按樣本檢出的氯霉素含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響。百佳發言人表示，去年12月中旬已收到有關通知，該分店已即時停止出售該批燒鴨，並馬上轉換貨源。
一個來自葵涌一間凍倉的冰凍甜點，總含菌量達每克25萬個，超出法例標準每克含5萬個，顯示處理食物時衛生情況欠理想，食物安全中心指，上述產品在入口層面抽取，受影響批次已全數被中心封存，並沒有流入市面。其餘3個樣本的檢測結果已於較早前公布，包括一個糖冬瓜、一個竹笙和一個螺片樣本的防腐劑二氧化硫含量超出法定標準。
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