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■中式婚禮的繁文縟節眾多，不少新人聘用「摩登大妗姐」主理。
香港文匯報訊 (記者 文森) 結婚乃人生大事，設宴與親友分享喜悅，或聘用「摩登大妗姐」主理繁文縟節，是不少婚禮不可或缺的一環。「大妗姐」除了要熟悉繁瑣的禮儀規定，急智也不可少，偶遇「蝦碌」情況，有「大妗姐」遇上女家忘記買嫁娶紅傘，隨機應變，在女家找來一把紅色雨傘，再用紅紙剪出「囍」字貼在傘上，讓婚禮順利進行。
大妗姐收費由2,000元起
「大妗姐」是近年新興行業，吸引不少40歲出頭的婦女以兼職或全職形式投身。「摩登大妗姐」專家何惠心表示，上世紀90年代的「大妗姐」，一般只酌情收取利是，但現時新人喜以「大妗姐」安排中式的繁瑣禮儀，一般收費由2,000元起，服務包括過大禮、安床、上頭、斟茶、出門等，豐儉由人。
現年45歲的李玉儀，由文員轉行為「大妗姐」短短1年，但已有不少難忘經歷，有次到女家準備儀式前，發現女家沒買「出門」所用的紅傘，她隨機應變，在女家找到一把紅色雨傘，後來將一張紅紙剪出「囍」字貼在傘上，婚禮得以圓滿進行。她表示，雖然文員工作穩定，但留意到「大妗姐」日漸受新人歡迎，工作職位增多而萌起轉行念頭。
烹飪導師急智剪刀分金豬
丁秀貞現年53歲，從事「大妗姐」行業1年。她原本為烹飪導師，因對「大妗姐」行業感興趣，決定報讀入行。她曾經發生一件婚禮小趣事至今難忘，有一次新娘到男家「回門」切金豬分給親友享用時，家中欠缺菜刀，靈機一觸，她用大妗袋內的剪刀代替，把金豬分配給各人，贏得在場人士讚賞。
另外，大埔超級城上月在商場範圍進行一項問卷調查，成功訪問約500名有結婚計劃的男女，以了解他們籌備婚禮、婚宴及儀式的選擇意向。結果發現，80%受訪者表示會選擇舉辦傳統婚宴，酒席預算方面，10萬元至25萬元佔62%；亦有8%受訪者預算逾40萬元。禮金方面，55%受訪者預算3萬元至6萬元，亦有5%人預算逾10萬元。
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